Consejos para una dieta depurativa

Una dieta depurativa es aquella que ayuda a depurar nuestro organismo y consigue liberarlo de toxinas y líquidos nocivos para limpiar el aparato digestivo. Pero no por ello debemos esperar perder peso o ir disminuyendo la comida para conseguirlo. El objetivo es limpiar no adelgazar, para ese tema ya hay multitud de dietas a tu alcance, aunque siempre sean unas mejor que otras.

En este tipo dieta depurativa es importante contar con alimentos frescos, frutas y muchas verduras. Beber mucha agua, preparar ricos consomes y no olvidarte de tener a mano pollo, pescado, huevos y arroz. Lo importante es cocinar a la plancha y al vapor y no abusar de preparados alimenticios rebozados, fritos o con excesos de grasas de dudosa procedencia.

Si no bebes un mínimo de 8 vasos de agua repartidos a lo largo de todo el día, la capacidad depuradora de los riñones podría deteriorarse dando lugar a retención de líquidos y acumulación de toxinas. También puedes tomar caldos de verduras, zumos caseros e infusiones.

Son ricas en agua, fibra, potasio y tienen poco sodio por lo que son diuréticas y estimulan el tránsito intestinal. Además, hay algunas que, por las sustancias que contienen, favorecen todavía más el trabajo del hígado y del riñón.

Que no falte: verduras de hoja verde, alcachofa, cebolla, puerro, apio, espárragos trigueros, piña, pomelo, papaya, uva, naranja, manzana, entre otras. También puedes prepararte caldos de verduras, ideales para hidratarte y limpiar el organismo.

Restringe las saturadas y las trans. Se encuentran en carnes rojas, embutidos, lácteos enteros, mantequilla, los aceites vegetales como el de palma, la bollería y la pastelería industrial. Evita también los alimentos procesados. Pero toma las del pescado (ácidos grasos esenciales omega 3) y elige el aceite de oliva virgen.

El estreñimiento impide que te depures bien. Para evitarlo debes tomar 25-30 gramos de fibra al día. Lo consigues con 5 raciones de frutas y verduras y tomando cereales integrales. Consumir legumbres 3 veces a la semana también ayuda.

En lugar de carnes rojas opta por las blancas poco grasas (conejo, pollo y pavo). También puedes comer huevos, legumbres y pescado. En cuanto a los lácteos, solo yogur desnatado. Ten en cuenta que la ración de proteínas que necesitas es muy pequeña, por lo que basta con tomar una ración moderada de alguno en las tres comidas principales.

Además de fibra te aportarán la energía que necesitas en forma hidratos de carbono de absorción lenta. Esto, junto a que también son fuente de vitaminas del complejo B, hace que sean muy adecuados para combatir los bajones y la ansiedad por picar entre horas. Ahora bien, aunque en una dieta equilibrada se recomienda tomar cinco raciones de cereales al día, durante estos días depurativos te conviene restringirlos un poco (solo 3 raciones) y tomar porciones moderadas.

Es importante repartir bien las comidas a lo largo del día, sin saltarte ninguna (es un error no desayunar) y sin olvidar el tentempié de media mañana y la merienda.

Información: atusaludenlinea.com